sábado, 31 de diciembre de 2011

Cerrando el capitulo...

Calabogie, 31 de diciembre de 2011
Hora: 21.24
Temp.: -4ºC, sensación térmica -2ºC

Estimados amigos invisibles,

Este año se fue pal carajo... Pudieron haber pasado muchas mas cosas, buenas y malas, pero al final creo que podría decir que fue un año bueno, de crecimiento, de aprendizaje, mucho aprendizaje...

Este año hemos tenido a nuestras familias visitándonos aquí. Hemos tenido la posibilidad de mostrarles nuestra realidad como emigrantes, donde no todo lo que brilla es oro pero un futuro mejor si es posible.

Inevitablemente, recuerdo a mis muertos, a mis vivos, a mis amigos, los que están cerca y los que andan lejos. Los que se acercaron y los que se alejaron.

Y lo mas importante, lo que viene, un año lleno de retos y oportunidades, como todo en esta vida... Lo bueno o malo dependerá de mi y solo de mi. De como enfrente cada oportunidad, como cruce cada calle y voltee cada esquina.

Por ahora, lo voy a dejar asi... Tengo a la familia aqui y nos vamos a sentar a cenar. Otro dia, con calma y en paz les escribo largo.

Un saludo, un abrazo y un beso. Feliz año para todos y a echar pa´lante...




Gian Carlo.


miércoles, 7 de diciembre de 2011

British Empire Cheese Competition

St. Marys, 7 de diciembre de 2011
Hora: 18.02
Temp.: -2ºC, sensación térmica -6ºC

Ya se que escribí recien ayer, pero esta mañana recibí una buena noticia y la queria compartir con ustedes...

Mi quesito, el Sunrise Caprea, ganó 1er lugar en la categoria de Artisan Goat Cheese en el British Empire Cheese Competition!!!

Ademas, quedamos de 5to en la categoría abierta en Quesos de Cabra.

Aqui les dejo un link con los resultados:


British Empire Cheese Competition

Busquen C'estbon Cheese en la Clase 13 y 16...

Un beso y un abrazo,

Chao!

martes, 6 de diciembre de 2011

Como cuando persigues el horizonte

St. Marys, 6 de diciembre de 2011
Hora: 18.24
Temp.: 0ºC, sensación térmica -4ºC

Hola

Nos vemos las caras otra vez... Sean todos bienvenidos nuevamente.

Me vi quejándome porque algunos de mis blogueros favoritos tienen un cojonal de tiempo que no postean un coño y adivinen que? Yo tampoco, que pena con ese señor!

Llegó diciembre y con él, llegó el frio (not really, estamos en uno de los inviernos mas calientes de la historia y el mas caliente de los últimos 18 años en Canadá, lo cual está muy mal... Gotta love the global warning, don´t ya?) y ese estado de ánimo melancólico que me invade a la misma velocidad que invadió el reggeaton las discotecas.

Estas últimas semanas he tenido tiempo de sobra aquí en St. Marys y no siempre lo uso para dormir. Meditando hace algún tiempo llegué a una conclusión... Yo soy de los que es capaz de dejar todo y a todos en pro de un sueño. Lo que no tenia en cuenta es que resulta que aquello de los sueños y dejarlo todo persiguiendo los sueños puede ser parecido a perseguir al horizonte. Nunca le llegas.

Ya me los imagino a ustedes preguntando... ¿Cómo es la vaina?

Cuando se te presenta una oportunidad, la posibilidad de alcanzar un sueño, debes saltarle encima. En eso no tengo dudas. Ahora, resulta que hay sueños que parecen espejismos, y al momento que le brincas encima, pierden ese atractivo que te hizo brincar en primer lugar. Y no es que la oportunidad sea menos buena. No. Eres tú el que cambia. Resulta que, un sueño en tus condiciones actuales, puede dejar de serlo cuando tus condiciones cambien, justamente a raíz de que te fuiste a perseguir ese sueño.

En mi caso, como ya les había contado en Hay oportunidades en la vida..,yo me vine a St. Marys porque esta era una oportunidad única en la vida. Y lo es, lo fué. Pero ya no es mi oportunidad de oro, no porque haya cambiado la oferta (que si ha cambiado en forma y mucho, pero el fondo sigue siendo mas o menos el mismo) sino porque yo, estando aquí, con todo lo que supone estar lejos de mi hogar, ya no soy el mismo.

Por eso, y por muchas otras cosas que ya de una u otra manera les había ido dejando colar, me regreso a Kingston, en Enero. Por lo pronto, creo que aterrizaré a ser barista (preparando café) y si acaso Clark tiene algun puesto en el restaurant, pasaré a trabajar nuevamente con el.

Antes de eso, estamos contando los días para irnos en unas minivacaciones a California, gracias a una boda muy especial a la que fuimos invitados y por ninguna razón vamos a faltar. Y luego, un intensivo navideño-familiar que se perfila movidito y entretenido.

Bueno, se acabó... este fue cortico, no? Pero de eso se trata, a veces hay mucho que contar, a veces no, así es la vida.

Un beso y un abrazo,

Gian Carlo.